Mustikkatäytekakku

Omille syntymäpäivilleni tein perinteisen marjatäytekakun hieman erikoislaatuisemmilla pursotuksilla. Kakussa oli sokerikakkupohja ja täytteenä oli valkosuklaa mustikkatäyte. Kakun päälle tuli mustikoita ja kiille sekä valkosuklaaraitoja.

Kakun sivuun tein kermavaahtopursotukset suurella tähtityllalla, jolla kakkuun tuli hauska pieniä kukkia muistuttava pursotus. Osan pursotettavasta kermavaahdosta värjäsin haalean liilaksi ja osan jätin valkoiseksi.